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Pic Saint-Loup Mas Foulaquier L'Orphée 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Une cuvée gourmande qui charme par ses notes florales et de fruits noirs. A savourer sur une viande rouge saignante. Plus d'info

Cette cuvée a pris le nom d’un oiseau migrateur qui traverse l’Afrique pour passer ses étés de l’autre côté de la Méditerranée. Un oiseau que les vignerons peuvent apercevoir au Mas Foulaquier. Les syrahs, grenaches et carignans qui composent cette cuvée sont cultivés selon des principes biodynamiques. Ces cépages ont puisé leurs racines sur un côteau d’éboulis sur argile rouge, au nord de Pic-Saint-Loup.
Tout au long de l’élaboration prime le respect du naturel. Ainsi, les vendanges sont manuelles, la vinification se fait sans intrants ni soufre, la macération est une forme d’infusion et l’élevage dure longuement, puisque 24 mois sous bois.
L’amateur découvre alors, dans le verre, une cuvée gourmande marquée par de jolies notes florales et de fruits noirs, des touches épicée par une pointe de poivre blanc. Nous lui recommandons alors de savourer ce vin avec des mets de caractère comme une belle viande rouge saignante.

Pic Saint-Loup Mas Foulaquier L'Orphée se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bœuf Stroganoff, Crème de lentille, Sauté de porc aux olives.

Présentation du lot
Pic Saint-Loup Mas Foulaquier L'Orphée

La cuvée

Cette cuvée a pris le nom d’un oiseau migrateur qui traverse l’Afrique pour passer ses étés de l’autre côté de la Méditerranée. Un oiseau que les vignerons peuvent apercevoir au Mas Foulaquier. Les syrahs, grenaches et carignans qui composent cette cuvée sont cultivés selon des principes biodynamiques. Ces cépages ont puisé leurs racines sur un côteau d’éboulis sur argile rouge, au nord de Pic-Saint-Loup.
Tout au long de l’élaboration prime le respect du naturel. Ainsi, les vendanges sont manuelles, la vinification se fait sans intrants ni soufre, la macération est une forme d’infusion et l’élevage dure longuement, puisque 24 mois sous bois.
L’amateur découvre alors, dans le verre, une cuvée gourmande marquée par de jolies notes florales et de fruits noirs, des touches épicée par une pointe de poivre blanc. Nous lui recommandons alors de savourer ce vin avec des mets de caractère comme une belle viande rouge saignante.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Pic Saint-Loup
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Production : 18000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah, Grenache, Carignan
Pic Saint-Loup Mas Foulaquier L'Orphée
Pic Saint-Loup Mas Foulaquier L'Orphée

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