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Morgon Côte du Py Mee Godard 2019

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Nature
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un grand vin du Beaujolais à laisser reposer quelques temps en cave ! Plus d'info

Ce morgon provient d'un terroir au sol de pierres bleues, entretenu de la façon la plus minutieuse par Mee Godard. Après des vendanges manuelles, la vinification a lieu de façon parcellaire, à la "bourguignonne" avant de laisser place à une cuvaison de trois semaines et à un élevage de 11 mois en divers contenants (foudres, demi-muids, fûts et cuves).
C'est dans la cave de Mee Godard que nous avons récemment eu la chance de déguster son 2018, un vin très agréable aux allures de Côte du Rhône. Cette cuvée délivre en effet une superbe structure marquée par des arômes intenses d'épices douces et de fruits noirs. Ses beaux tanins souples permettront des mariages heureux avec des spécialités régionales. Quelques idées ? Nous venons à votre rescousse : que diriez-vous de cuisiner des lasagnes au poulet, de proposer ce vin en apéritif accompagné d'un buffet de charcuterie fine ou bien de vous concocter un bouillon de langue de bœuf ? Nous vous conseillons de laisser ce vin s'assouplir quelques années en cave avant de l'ouvrir, pour le plus grand bonheur de vos convives.

Morgon Côte du Py Mee Godard se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lasagnes au poulet, Buffet de charcuterie, Bouillon de langue de bœuf.

Présentation du lot
Morgon Côte du Py Mee Godard

La cuvée

Ce morgon provient d'un terroir au sol de pierres bleues, entretenu de la façon la plus minutieuse par Mee Godard. Après des vendanges manuelles, la vinification a lieu de façon parcellaire, à la "bourguignonne" avant de laisser place à une cuvaison de trois semaines et à un élevage de 11 mois en divers contenants (foudres, demi-muids, fûts et cuves).
C'est dans la cave de Mee Godard que nous avons récemment eu la chance de déguster son 2018, un vin très agréable aux allures de Côte du Rhône. Cette cuvée délivre en effet une superbe structure marquée par des arômes intenses d'épices douces et de fruits noirs. Ses beaux tanins souples permettront des mariages heureux avec des spécialités régionales. Quelques idées ? Nous venons à votre rescousse : que diriez-vous de cuisiner des lasagnes au poulet, de proposer ce vin en apéritif accompagné d'un buffet de charcuterie fine ou bien de vous concocter un bouillon de langue de bœuf ? Nous vous conseillons de laisser ce vin s'assouplir quelques années en cave avant de l'ouvrir, pour le plus grand bonheur de vos convives.

Le domaine Mee Godard

Originaire de Corée du Sud, Mee Godard ne peut se targuer de voir du vin couler dans ses veines. Ses ancêtres n'étaient certes pas vignerons mais ses parents adoptifs l'ont largement incitée à voler de ses propres ailes, et de se lancer dans sa passion, le secteur viticole. Ainsi armée de différents diplômes de biologie, de biochimie et d'œnologie Mee Godard acquière quelques hectares de vignes dans le Beaujolais, région qu'elle apprécie pour la beauté de ses paysages. C'est à Morgon qu'elle jette son dévolu en 2013 avant de fondre pour d'autres belles vignes à Moulin-à-Vent en 2016.
Là, inspirée des préceptes des pontes locaux de la mouvance nature, elle suit son bonhomme de chemin signant sans concession des vins profonds, denses, élégants et animés d'une belle fraîcheur grâce à une culture biologique – la certification est en cours - et des vinifications bourguignonnes. Ce sont 7,25 hectares que Mee exploite aujourd'hui. Une chose est sûre, cette femme ira loin, emportant avec l'avenir du Beaujolais. Suivez-là donc de près. De très près.

Lire l'article du blog sur le Domaine Mee Godard

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Morgon
  • Propriétaire : Mee Godard
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Naturel 
  • Superficie : 7
  • Production : 24000
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Gamay
Morgon Côte du Py Mee Godard
Morgon Côte du Py Mee Godard

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