Fleurie Nature Domaine Jean-Paul Dubost 2016 - Lot de 1 Bouteille

Fleurie Nature Domaine Jean-Paul Dubost 2016

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un veritable succès international, Jean-Paul Dubost vend à 60% à l'étranger ! Plus d'info

Ce 100% gamay est réalisé à partir de vignes plantées sur des sols granitiques. Le travail aux vignes comme au chai est élaboré selon les principes de l’agriculture biologique, et les vins sont également nature. Le travail est peu interventionniste afin de révéler au mieux les qualités du cépage et de la cuvée. La cuverie est dotée d’équipements très modernes. Au final, ce Fleurie reflète bel et bien son terroir sans maquillage ni artifice. Un vin structuré aux notes florales et de fruits rouges. Les tanins sont soyeux ce qui révèle la très belle élégance de cette cuvée à déguster avec de belles viandes ou avec des œufs en meurette (sauce gamay, nul n’est besoin de le préciser).

Fleurie Nature Domaine Jean-Paul Dubost se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bavette de veau, Œufs en meurette, Cailles rôties aux griottes.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Fleurie Nature Domaine Jean-Paul Dubost

    La cuvée

    Ce 100% gamay est réalisé à partir de vignes plantées sur des sols granitiques. Le travail aux vignes comme au chai est élaboré selon les principes de l’agriculture biologique, et les vins sont également nature. Le travail est peu interventionniste afin de révéler au mieux les qualités du cépage et de la cuvée. La cuverie est dotée d’équipements très modernes. Au final, ce Fleurie reflète bel et bien son terroir sans maquillage ni artifice. Un vin structuré aux notes florales et de fruits rouges. Les tanins sont soyeux ce qui révèle la très belle élégance de cette cuvée à déguster avec de belles viandes ou avec des œufs en meurette (sauce gamay, nul n’est besoin de le préciser).

    Le domaine Jean-Paul Dubost (Domaine)

    Le domaine du Tracot à Lantignié dans le Beaujolais a été créé en 1902. La famille Dubost en devint propriétaire en 1960, lorsque Henri Dubost reprit le domaine, retravaillant l’encépagement. Son fils, Jean-Paul, aujourd’hui accompagné de ses enfants continuent de développer le domaine, notamment en adoptant les principes de l’agriculture biologique. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 21 hectares, sur les terroirs de Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon et Régnié. Cependant, Jean-Paul ne met pas de côté l’appellation beaujolais-nouveau, qu’il s’applique à réaliser comme toutes ses autres cuvées.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Fleurie
    • Propriétaire : Domaine Jean-Paul Dubost
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Biologique et nature
    • Superficie : 29
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Gamay
    Fleurie Nature Domaine Jean-Paul Dubost
    Fleurie Nature Domaine Jean-Paul Dubost

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