Gewurztraminer Dirstelberg Agathe Bursin 2021
13%
0.75L
intensité
Epicé et aromatique, ce vin saura ravir les amateurs et amatrices de notesd'épices douces.
Plus d'infosAgathe Bursin a toujours nourri le rêve de pouvoir signer ses propres enfants. En effet, rattachée à la coopérative viticole depuis 1939, date à laquelle son arrière-grand-mère, marquée par le décès de son époux, décide de faire rentrer le domaine dans une coopérative. Depuis, Agathe, baignant dans le vin et dans les vignes, ne voulait plus qu'une chose : produire son propre vin. Ce sera chose faite avec le millésime 2000, premier millésime où elle appose une étiquette sur son vin. Le début d'une talentueuse vigneronne est lancé. Travaillant aussi proprement que possible, elle entend révéler la grandeur des terroirs qui l'entoure, travaillant le riesling en sec, pour faire ressortir toute sa minéralité et sa générosité aromatique. Le cru du Dirstelberg, planté en gewurztraminer, fournit au cépage une trame épicée et une grande allonge. De façon certaine : un vin de terroir, au charme et aux contours bien définis.
Une cuvée pleine d’épices et d’agrumes comme le pamplemousse. Un vin frais qui tapisse le palais (dégusté au Grand Tasting le 25/11/2022) !
Présentation du lot
Gewurztraminer Dirstelberg Agathe Bursin 2021
La cuvée
Agathe Bursin a toujours nourri le rêve de pouvoir signer ses propres enfants. En effet, rattachée à la coopérative viticole depuis 1939, date à laquelle son arrière-grand-mère, marquée par le décès de son époux, décide de faire rentrer le domaine dans une coopérative. Depuis, Agathe, baignant dans le vin et dans les vignes, ne voulait plus qu'une chose : produire son propre vin. Ce sera chose faite avec le millésime 2000, premier millésime où elle appose une étiquette sur son vin. Le début d'une talentueuse vigneronne est lancé. Travaillant aussi proprement que possible, elle entend révéler la grandeur des terroirs qui l'entoure, travaillant le riesling en sec, pour faire ressortir toute sa minéralité et sa générosité aromatique. Le cru du Dirstelberg, planté en gewurztraminer, fournit au cépage une trame épicée et une grande allonge. De façon certaine : un vin de terroir, au charme et aux contours bien définis.
Le domaine Agathe Bursin
Agathe Bursin a repris le petit domaine familial alsacien en 2000, mais les origines du vignoble remontent loin, puisqu'il date du XIXe siècle, ayant longtemps été en polyculture, jusqu'à ce que ses arrière-grands-parents spécialisent l'exploitation dans la viticulture. Cette petite-fille de vigneron, diplômée d'œnologie et en droit de la vigne et du vin , produit de beaux rieslings, fins et livrant une expression très juste du terroir.
Le vignoble de 7 hectares est situé en grande partie sur le grand cru Zinnkoepflé ; il est réparti en pas moins de 38 parcelles et certifié en bio depuis 2020. L'enherbement est favorisé et des essais de semis sont également faits ; l'herbe est couchée en été pour conserver un peu d'humidité.
En cave, vinifications sont peu interventionnistes et les fermentations et élevages sont faits en cuve inox pour les blancs, tandis que l'élevage se fait en fûts de plusieurs vins pour les rouges. L'usage du soufre est très raisonnable, même sur les vins sucrés. La production est limitée en quantité, mais vaut vraiment le détour.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Alsace
Appellation : Gewurztraminer
Propriétaire : Agathe Bursin
Millésime : 2021
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 6 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin d'apéritif