Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) (50cl) 2008 - Lot de 1 Bouteille

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) (50cl) 2008

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

Corpulence, exotisme, liqueur, tout est en place dans un tourbillon de saveurs, dans un sublime dynamisme. Plus d'info

Vin de temps et de patience, ce gewurztraminer Sélection de Grains Nobles est un grand classique de la maison Deiss, parfaitement incontournable. Corpulence, exotisme, liqueur, tout est en place dans un tourbillon de saveurs, dans un sublime dynamisme. Cette bouteille est proposée dans un format 50cl. Son élaboration nécessite un vrai savoir-faire : le niveau de maturité est en effet beaucoup plus difficile à atteindre et requière des passages successifs en parcelles pour récolter les baies totalement mûries et souvent rares.

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) (50cl) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Beignets de langoustines aux épices, Foie gras de canard mi-cuit, Tarte au citron meringuée.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) (50cl)

    La cuvée

    Vin de temps et de patience, ce gewurztraminer Sélection de Grains Nobles est un grand classique de la maison Deiss, parfaitement incontournable. Corpulence, exotisme, liqueur, tout est en place dans un tourbillon de saveurs, dans un sublime dynamisme. Cette bouteille est proposée dans un format 50cl. Son élaboration nécessite un vrai savoir-faire : le niveau de maturité est en effet beaucoup plus difficile à atteindre et requière des passages successifs en parcelles pour récolter les baies totalement mûries et souvent rares.

    Le domaine Marcel Deiss

    Jean-Michel Deiss, (fils du fondateur Marcel Deiss, qui créa le domaine en 1949) est aujourd'hui à la tête de 27 hectares de vignes qui s'étendent notamment sur quelques-uns des plus grands terroirs d'Alsace, incluant le Grand Cru Altenberg de Bergheim.Même s'il reste maître dans l'art des cuvées de cépage telles que le Pinot Gris Beblenheim, ce viticulteur et vinificateur hors-pair s'est lancé dans un véritable combat contre la conception typiquement alsacienne qui voit dans le cépage toute l'essence du vin, négligeant l'importance du terroir. Ainsi, il renoue avec des pratiques ancestrales : la complantation de tous les cépages traditionnels (riesling, gewurztraminer, pinot gris, etc.) sur une même parcelle, et la vendange non triée. Le terroir reprend pleinement ses droits, libre de s'exprimer librement sans subir l'omniprésence contraignante d'un unique cépage. Jean-Michel Deiss a finalement réussi à faire autoriser, pour ces vins dits « de terroir », l'appellation « Grand Cru » jusque-là réservée aux cuvées traditionnelles. Quant à la mention des cépages sur l'étiquette de ces vins spécifiques, elle a été légalement abandonnée par le domaine en 2005 tant elle était insignifiante.Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Marcel Deiss

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Gewurztraminer
    • Propriétaire : Marcel Deiss (Domaine)
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Gewurztraminer
    Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) (50cl)
    Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) (50cl)

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