Pinot Gris Eichberg Domaine Paul Ginglinger 2009
13%
2.25L
intensité
Anciennement appelé tokay, le pinot gris d'Alsace est de plus en plus apprécié dans la région. Il présente des notes de fruits jaunes qui laissent la place à des fruits secs après une belle garde. Plus d'infos
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Pinot Gris Eichberg Domaine Paul Ginglinger 2009
La cuvée
Le Pinot gris se distingue par une robe jaune plus intense que celle du riesling. Il développe un nez complexe de fruits jaunes (de pêche notamment et parfois de mirabelle), d'ananas, de violette. Après une garde de quelques années, ce vin exhale des notes épicées et fumées précédant des arômes miellés de fruits secs.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Alsace
Appellation : Pinot Gris
Millésime : 2009
Couleur : blanc
Apogée : à boire cette année
Température de service : 9°
Superficie : 1500 hectares
Production : 120000 hectolitres
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fumé
Occasion de dégustation : vin de gastronomie