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Vin de France Pet Nat J'ai Soif Anne et Jean-François Ganevat   - Lot de 1 Bouteille

Vin de France Pet Nat J'ai Soif Anne et Jean-François Ganevat

Gourmand, frais et doté d’une belle finesse de bulles, ce pet’ nat’ est une pépite produite de façon confidentielle.

  • 18

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  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 22/07/19 et le 25/07/19

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Description du lot : Vin de France Pet Nat J'ai Soif Anne et Jean-François Ganevat

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Jura
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Climat / Cuvée : Pet Nat J'ai Soif
  • Propriétaire : Anne et Jean-François Ganevat
  • Couleur : Rosé Effervescent
  • Encepagement : Grenache
  • Température de service : 13

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Intensité du vin : Dosage classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le nom de cette cuvée parle d’elle-même. Véritable vin de copain, gourmand et gouleyant à la fois, il appartient à la famille des « pet’ nat’ » (pétillants naturels). Vinifié de façon naturelle, ce vin effervescent est le fruit de l’assemblage de grenache tout droit venu du Vaucluse. On est séduit d’emblée par la gourmandise de son bouquet aromatique composé de notes de fruits rouges et noirs frais. En bouche, sa délicatesse est relevée par une belle minéralité et la finesse de sa bulle le dote d’une certaine élégance.

    Icône incontestée du vignoble jurassien, Jean-François Ganevat s’est taillé une réputation en or grâce à son travail biologique et biodynamique. Après avoir fait ses preuves quelques années au domaine Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, il a décidé de créer son propre domaine. Pétri du savoir-faire bourguignon qu’il avait reçu, il signe des micro cuvées parcellaires. En cave, ses gestes sont doux et minimalistes afin de laisser le vin s’exprimer. Le domaine Anne et Jean-François Ganevat correspond à la maison de négoce qu’il a montée avec sa femme. Là, la qualité est toujours au rendez-vous puisqu’ils mettent un point d’honneur à soigner les vins de la même manière qu’au domaine. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service13°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine