Vin de France Pet Nat J'ai Soif Anne et Jean François Ganevat

Présentation du lot

Vin de France Pet Nat J'ai Soif Anne et Jean François Ganevat

La cuvée

Le nom de cette cuvée parle d'elle-même. Véritable vin de copain, gourmand et gouleyant à la fois, il appartient à la famille des « pet' nat' » (pétillants naturels). Vinifié de façon naturelle, ce vin effervescent est le fruit de l'assemblage de grenache tout droit venu du Vaucluse. On est séduit d'emblée par la gourmandise de son bouquet aromatique composé de notes de fruits rouges et noirs frais. En bouche, sa délicatesse est relevée par une belle minéralité et la finesse de sa bulle le dote d'une certaine élégance.

Le domaine Anne et Jean-François Ganevat

Icône incontestée du vignoble jurassien, Jean-François Ganevat s'est taillé une réputation en or grâce à son travail biologique et biodynamique. Après avoir fait ses preuves quelques années au domaine Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, il a décidé de créer son propre domaine. Pétri du savoir-faire bourguignon qu'il avait reçu, il signe des micro cuvées parcellaires. En cave, ses gestes sont doux et minimalistes afin de laisser le vin s'exprimer. Le domaine Anne et Jean-François Ganevat correspond à la maison de négoce qu'il a montée avec sa femme. Là, la qualité est toujours au rendez-vous puisqu'ils mettent un point d'honneur à soigner les vins de la même manière qu'au domaine. Lire l'article du blog sur le domaine Anne et Jean-François Ganevat

Caracteristiques détaillées