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Vin de France Loriot Le Chat Huant 2019

Fruits jaunesVin de gastronomieVin de copains
K

12.5%

0.75L

intensité

Une des deux seules cuvées du domaine qui ne produit des vins que depuis 2019. Et ce, selon des principes bio et des méthodes biodynamiques.

Plus d'infos

Blandine Floch produit ses propres vins depuis 2019 seulement, sur deux hectares situés à Monthou-sur-Bièvre. Là, les vignes cultivées selon des principes bio avec des traitements biodynamiques puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur des sols d’argile et de silex. Au chai, les baies de sauvignon blanc sélectionnées avec soin macèrent avec leurs peaux, avant une vinification spontanée (la fermentation alcoolique est enclenchée par les levures indigènes) et un élevage sous-bois neutre.
Ce traitement nature donne naissance à un vin d’une belle texture, un peu gras, marqué par des notes de pêches et d’abricots et une sensation presque tannique. Loriot est l’une des deux seules cuvées que propose cette jeune vigneronne à suivre résolument.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Vin de France Loriot Le Chat Huant 2019

La cuvée

Blandine Floch produit ses propres vins depuis 2019 seulement, sur deux hectares situés à Monthou-sur-Bièvre. Là, les vignes cultivées selon des principes bio avec des traitements biodynamiques puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur des sols d’argile et de silex. Au chai, les baies de sauvignon blanc sélectionnées avec soin macèrent avec leurs peaux, avant une vinification spontanée (la fermentation alcoolique est enclenchée par les levures indigènes) et un élevage sous-bois neutre.
Ce traitement nature donne naissance à un vin d’une belle texture, un peu gras, marqué par des notes de pêches et d’abricots et une sensation presque tannique. Loriot est l’une des deux seules cuvées que propose cette jeune vigneronne à suivre résolument.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Le Chat Huant

Millésime : 2019

Couleur : blanc

Température de service : 10°

Viticulture : nature En savoir plus...

Superficie : 2 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Sauvignon Blanc
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