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IGP Ile de Beauté Cuvée YL Yves Leccia 2020

Fruits noirsVin de gastronomieVin de copains
A

13.5%

0.75L

intensité

Cet assemblage de grenache et de niellucciu, signature d’Yves Leccia, porte l’empreinte du magnifique terroir de Partinelone. Plus d'infos

Situées dans le lieu-dit Partinelone, les vignes de grenache et de niellucciu qui servent à l’élaboration de cette cuvée, signature du domaine, reposent sur un sol argilo-calcaire sur socle de schistes. Le vignoble est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, le travail des sols est traditionnel avec des amendements organiques. Les vendanges sont réalisées à la main, puis les grappes font l’objet d’un tri afin de n’en garder que les baies saines et mûres. Lorsque l’étape de la vinification débute, les raisins sont éraflés et foulés, avant de partir en macération dans des cuves en inox thermorégulées environ deux semaines. Puis, une fois la fermentation alcoolique terminée, l’élevage se poursuit pendant 12 mois, toujours dans des cuves en inox.
Au nez, les arômes de fruits rouges, de framboise et de cerise dominent, délicatement enrobés par des notes de réglisse. La bouche est fidèle au nez, à la fois veloutée, gourmande et souple avec une belle longueur. Une cuvée idéale avec les viandes rouges mais aussi avec un plateau de fromages.

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Présentation du lot

IGP Ile de Beauté Cuvée YL Yves Leccia 2020

La cuvée

Situées dans le lieu-dit Partinelone, les vignes de grenache et de niellucciu qui servent à l’élaboration de cette cuvée, signature du domaine, reposent sur un sol argilo-calcaire sur socle de schistes. Le vignoble est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, le travail des sols est traditionnel avec des amendements organiques. Les vendanges sont réalisées à la main, puis les grappes font l’objet d’un tri afin de n’en garder que les baies saines et mûres. Lorsque l’étape de la vinification débute, les raisins sont éraflés et foulés, avant de partir en macération dans des cuves en inox thermorégulées environ deux semaines. Puis, une fois la fermentation alcoolique terminée, l’élevage se poursuit pendant 12 mois, toujours dans des cuves en inox.
Au nez, les arômes de fruits rouges, de framboise et de cerise dominent, délicatement enrobés par des notes de réglisse. La bouche est fidèle au nez, à la fois veloutée, gourmande et souple avec une belle longueur. Une cuvée idéale avec les viandes rouges mais aussi avec un plateau de fromages.

Le domaine Yves Leccia

Au cœur de l'appellation Patrimonio, sur la commune de Poghju d'Oletta, le domaine d'Yves Leccia est l'un des plus anciens. La viticulture devient l'activité principale de la famille Leccia vers 1900. Dans les années 1980, Pierrot et Angèle transmettent le domaine à leurs enfants, dont Yves qui créera son propre domaine quelques années après. Aujourd'hui c'est sa sœur Annette qui assure la pérennité du domaine originel, dont la magnifique parcelle de Petra Bianca qui donne la cuvée du même nom. Le domaine produit aussi du muscat. Le domaine est en cours de certification biologique (Ecocert). Les sols sont labourés, les amendements sont uniquement organiques. Les chais sont très modernes, tout est en inox thermo-régulé. Une très jolie signature de l'île de Beauté.



Lire l'article du blog sur le domaine d’Yves Leccia

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Corse

Appellation : IGP Ile de Beauté

Propriétaire : Yves Leccia

Millésime : 2020

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 17 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Niellucciu, Grenache
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