Chablis Grand Cru Valmur Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2011
13%
2.25L
intensité
Conservez précieusement ce grand cru en cave, le temps annoblira ses arômes et sa matière. Un grand vin de gastronomie, assurément. Plus d'infos
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Chablis Grand Cru Valmur Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2011
La cuvée
Possédant la richesse d'un grand cru, et la minéralité et la fraicheur d'un chablis, le Valmur est un magnifique vin blanc. Il nécessite entre 5 et 12 ans de garde pour se livrer pleinement.
Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : location d'un emplacement de stockage dédié au vin
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classement : Grand cru
Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
Millésime : 2011
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie