Chablis Grand Cru Valmur Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2011
13%
2.25L
Intensità
Questo Grand Cru va conservato con grande cura in cantina perché il tempo affini gli aromi e la sostanza. Insomma, si tratta di un grande vino gastronomico.
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Chablis Grand Cru Valmur Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2011
La cuvée
Valmur è un magnifico vino bianco, che esprime la ricchezza dei Grand Cru e la mineralità e la freschezza degli Chablis. Richiede tra i 5 e i 12 anni di riposo per esprimere tutto il suo potenziale.
Informazioni sulla tenuta: Jean-Paul & Benoît Droin
Domaine Jean-Paul e Benoît Droin è di proprietà di una delle più antiche famiglie di Chablis, che lavora nelle vigne ormai da quasi cinque secoli. Attualmente, la tenuta è gestita da Jean-Paul Droin e dal figlio Benoît, si estende su 25 ettari e mezzo e comprende 5 Grand Cru e 8 Premier Cru.
Ormai ai vertici della denominazione Chablis, questo domaine produce dei vini che si mostrano sempre precisi, generosi, persistenti e minerali.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommento : 3 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chablis
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
Annata : 2011
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 11°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : minerale
Occasione di degustazione : vino gastronomico