Bourgogne Aligoté Maison En Belles Lies 2017
12%
0.75L
intensité
Un aligoté biodynamique qui rend toutes ses lettres de noblesse à ce cépage bourguignon encore peu reconnu par les amateurs (… et à tort !)
Plus d'infosPrésentation du lot
Bourgogne Aligoté Maison En Belles Lies 2017
La cuvée
L'aligoté de la maison rend indéniablement justice à ce cépage bourguignon malheureusement méconnu des amateurs de vin. Celui-ci se distingue par sa robe or marquée par des notes de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. Délicieux dans sa jeunesse, sur le fruit et la fraîcheur, il dévoilera un profil intéressant après un peu de garde.
Le domaine En Belles Lies
Après une carrière dans l'industrie et le commerce, Pierre Fenals a décidé de se lancer dans le vin et en créant sa maison En Belles Lies en 2009. Passionné par la nature et le travail du temps, il fait de la biodynamie sa philosophie de travail. Il converti donc ses 6 hectares de vignes et en sort une douzaine de cuvées. Ses vinifications se caractérisent par l'utilisation unique de levures indigènes, l'absence de soufre et de produit chimique et par des fermentations extrêmement longues.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Propriétaire : Maison En Belles Lies
Millésime : 2017
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 7 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin d'apéritif