Vin de France (anciennement Jurançon) Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2009
11.5%
2.25L
intensité
Cuvée mythique signée Dagueneau, ce blanc liquoreux se hisse au sommet de sa catégorie !
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Vin de France (anciennement Jurançon) Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2009
La cuvée
Les petites baies du petit manseng sont une formidable concentration de sucre et d'acidité qui confère la superbe complexité aromatique et la belle fraîcheur de ce jurançon. Les vignes ont été cultivées sur des terrasses d'argiles et de silices. Après la vendange, les vins sont minutieusement triés avant d'être élevé un an sous bois.
Le domaine Jardins de Babylone
Le domaine des Jardins de Babylone est un petit vignoble de trois hectares situés sur les coteaux du village d'Aubertin. Il appartient à la famille Dagueneau, également propriétaire en Pouilly-Fumé et Sancerre. Aujourd'hui, c'est Louis-Benjamin Dagueneau qui a succédé à feu son père Didier Dagueneau. Les vins du domaine font preuve d'une finesse remarquable, ils sont peu alcoolisés et très aromatiques. Les Jardins de Babylone font partie des domaines montant de l'appellation.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 11.5 %
Région : Sud Ouest
Appellation : Vin de France (anciennement Jurançon)
Propriétaire : Didier Dagueneau
Millésime : 2009
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 10°
Superficie : 3 hectares
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : fruits exotiques
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque : 50cl