Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2012
12.5%
0.75L
intensité
Le domaine Pattes Loup nous offre ici une savoureuse cuvée de 1er cru de Chablis. L'amateur y décèle une légère acidité ainsi qu'une belle richesse en bouche.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2012
La cuvée
Le 1er cru Côte de Jouan livre un nez plein et frais, aux arômes fruités d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, il y a de de la richesse, équilibrée par une trame acidulée.
Le domaine Pattes Loup
Thomas Pico a passé son enfance dans le village de Courgis. Son père et son grand père, vignerons eux aussi, lui ont transmis leur passion pour les grands chardonnays de Chablis. En 2004, après un BTS d'œnologie il reprend huit hectares de vignes qu'il convertit immédiatement en agriculture biologique et crée le domaine de Pattes Loup. Ses vins sont des modèles d'élégance et trônent au sommet de la pyramide des vins de Chablis.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classement : 1er cru
Propriétaire : Pattes Loup (Domaine)
Millésime : 2012
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 10 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie