Bourgueil des Chesnaies (Domaine) Cuvée Vieilles Vignes (sans prix de réserve) 2000 - Lot de 1 Bouteille
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Bourgueil des Chesnaies (Domaine) Cuvée Vieilles Vignes (sans prix de réserve) 2000

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Gourmand

Frais et fruité ce cabernet-franc vous séduira par la finesse de son grain de tanin. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq lég sale
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Bourgueil
  • Propriétaire : des Chesnaies (Domaine)
  • En savoir plus...

Bourgueil des Chesnaies (Domaine) Cuvée Vieilles Vignes se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Oie farcie aux marrons, Rouelles de veau aux carottes, Feuilleté aux champignons.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgueil des Chesnaies (Domaine) Cuvée Vieilles Vignes

    La cuvée

    Ce bourgueil séduit d’emblée par sa jolie robe rubis de laquelle s’échappent des notes fruitées et épicées. En bouche son grain de tanin délicat lui permet de se marier avec des viandes blanches. Pour ce faire, le domaine a procédé à une vinification du cabernet-franc à basse température afin de préserver la fraîcheur des ses notes. Le vin a ensuite effectué une fermentation malolactique en foudres de bois.

    Le domaine Domaine des Chesnaies

    Philippe et Stéphanie (frère et soeur) sont la cinquième génération de ce domaine créé en ...1889 ! Majoritairement plantées en cabernet franc (85%), les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement en agriculture raisonnée, avec une partie des rangs enherbée. Au chai, pour les vins issus de sols de graviers, les vinifications s'effectuent en cuves inox pour préserver au maximum le fruité. Pour ceux issus de terrains argilo-calcaires, les vinifications sont menées en cuves bois, à tronc conique, pour leur donner une meilleure aptitude à la conservation. Ce domaine fait partie des belles références de l'appellation, il est notamment reconnu pour ses vins de garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2 cm
    • Etiquette : 1 Etiq lég sale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Bourgueil
    • Propriétaire : des Chesnaies (Domaine)
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc
    Bourgueil des Chesnaies (Domaine) Cuvée Vieilles Vignes
    Bourgueil des Chesnaies (Domaine) Cuvée Vieilles Vignes

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    La cote iDealwine
    Bourgueil des Chesnaies (Domaine) Cuvée Vieilles Vignes (sans prix de réserve) 2000

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille