Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet (Domaine) (sans prix de réserve) 2009 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet (Domaine) (sans prix de réserve) 2009

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bienvenues-Bâtard-Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)
  • En savoir plus...

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poularde truffée, Ris de veau à la crème, Noix de Saint-Jacques aux champignons.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet (Domaine)

    La cuvée

    Le bienvenues-bâtard-montrache est un vin sublime, d'une grande finesse et plein de délicatesse. Le nez livre un bouquet complexe, mêlant des arômes fruités (pêche notamment) et floraux (chèvrefeuille), de légères notes boisées et une touche de menthol. Au palais, on découvre une matière riche, de l'opulence tout en gardant une pleine subtilité et une appréciable vivacité. Ce blanc assez gras et puissant est parfait pour accompagner des volailles en sauce ou certains poissons et fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques. L'idéal est de faire patienter cette bouteille une petite dizaine d'année pour en apprécier toute la complexité.

    Le domaine Bachelet-Ramonet

    Situé au coeur de la Côte d'Or, à Chassagne-Montrachet, le domaine Bachelet-Ramonet exploite 13 hectares de vignes. Quatre générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation familiale et c'est aujourd'hui Alain Bonnefoy et son épouse qui en tiennent les rênes. Leurs vins, d'un style assez classique et dont la qualité est très régulière, conservent de plus des prix raisonnables.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bienvenues-Bâtard-Montrachet
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 13
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet (Domaine)
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet (Domaine) (sans prix de réserve) 2009

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille