Saint-Estèphe Moulin Delille (sans prix de réserve) 1975
13%
2.25L
intensité
Les crus puissants et complexes de Saint-Estèphe méritent de vieillir tranquillement dans votre cave. Ils gagneront alors en rondeur et se marieront joliment à de la belle gastronomie.
Plus d'infosPrésentation du lot
Saint-Estèphe Moulin Delille (sans prix de réserve) 1975
La cuvée
L’une des appellations les plus prestigieuses de la rive gauche de la Gironde, et donc du Médoc, Saint Estèphe est la plus septentrionale des appellations communales de cette zone entre fleuve et océan. Sur un peu plus de 1200 ha, les vignes profitent de sols alluvionnaires dominés par les graves bien drainants et les marnes à huîtres.
Ici ce sont les vins rouges uniquement qui sont autorisés, à base des cépages traditionnels de la région bordelaise, le cabernet sauvignon étant majoritaire. Traditionnels vins d’assemblage, on trouve aussi quelques parcelles de merlot, de cabernet franc, de petit verdot et de malbec.
Terre de contraste relativement vallonnée, on goûte une certaine disparité entre les crus. Tous les vins de cette appellation se montrent tout de même charpentés et solides, avec un excellent potentiel de garde qui leur confère beaucoup de rondeur.
Appellation reconnue pour la grande qualité de ses terroirs, Saint-Estèphe compte cinq grands crus classés au classement 1855, dont deux seconds dans la hiérarchie prestigieuse.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 Légèrement basObservations : 3 Étiquettes très marquées, 3 Étiquettes très tachées, 3 Étiquettes grifféesProvenance : particulier
Type de cave : stockage spécialisé
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Millésime : 1975
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie