Clos de Vougeot Grand Cru Dominique Laurent 1999 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Clos de Vougeot Grand Cru Dominique Laurent 1999

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Dominique Laurent
  • En savoir plus...

Clos de Vougeot Grand Cru Dominique Laurent se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau braisé, Gibier à plumes, Époisses.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Clos de Vougeot Grand Cru Dominique Laurent

    La cuvée

    Dominique Laurent signe un clos-de-vougeot d'un très bon niveau. Le nez évoque les fruits rouges (fraise, cerise) et la myrtille dans les premières années. La bouche est tendre, élégante et d'une bonne concentration. Il nécessite quelques années de garde pour que le bois s'intègre parfaitement. Il atteint son apogée après 8 à 15 ans de garde.

    Le domaine Dominique Laurent

    Ayant acquis une réelle notoriété avec les vins issus de son négoce, Dominique Laurent a également créé depuis 2006 et avec l'aide de son fils une petite structure de producteur-éleveur à partir de vignes louées à un vigneron de Vosne-Romanée. Il ne s'occupe pas des vinifications mais de l'élevage et de la mise en bouteille. Il supervise tout de même de près les vinifications. Le père et le fils aiment travailler des moûts qui n'ont pas été égrappés et élever des vins sans soufre. Ils utilisent des fûts neufs, la signature de la maison. L’ensemble de la gamme des vins de Dominique Laurent a pour dénominateur commun une grande pureté, et une capacité à être accessible à toute âge. Cette recette a fait ses preuves auprès des amateurs du monde entier.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Dominique Laurent
    • Millesime : 1999
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Clos de Vougeot Grand Cru Dominique Laurent
    Clos de Vougeot Grand Cru Dominique Laurent

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    La cote iDealwine
    Clos de Vougeot Grand Cru Dominique Laurent 1999

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille