Bourgogne Bernard Dugat-Py 2005 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Bourgogne Bernard Dugat-Py 2005

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux

Le bourgogne « générique » du domaine, très réussi, soyeux, ample, plein de fruits noirs mûrs. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne
  • Propriétaire : Bernard Dugat-Py
  • En savoir plus...

Bourgogne Bernard Dugat-Py se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf bourguignon, Curry de poulet , Coeur de veau.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Bernard Dugat-Py

    La cuvée

    Le domaine Bernard Dugat-Py s’étend sur 13 hectares environ. Certifié en bio (traitement bio depuis 2003), les vendanges y sont manuelles. Cette cuvée est issue de pinot noir de parcelles dont les vignes ont 35 ans d’âge en moyenne, plantées sur un terroir argilo-calcaire.
    La vinification est traditionnelle. L’élevage dure entre 12 et 18 mois en fût de chêne (dont 10% de fûts neufs). Le vin est non filtré. En bouche, le vin est ample, soyeux, plein de fruits noirs mûrs. Il peut être bu dans sa jeunesse ou gardé quelques années. Carafez-le quelques heures auparavant et servez-le à 16°C, accompagné d’un cœur de veau, curry de poulet ou bœuf bourguignon.

    Le domaine Dugat-Py

    Véritable génie de la vinification, Bernard Dugat acquit sa première parcelle en 1973... alors qu'il n'avait que 15 ans. Peu à peu, le domaine s'est constitué par des achats successifs de parcelles dans les plus grands crus de l'appellation, notamment sur Charmes-Chambertin et Mazis-Chambertin, ainsi que dans les appellations villages ou régionales. Les vins du domaine sont l'expression même du terroir de Gevrey. Les rendements sont ainsi limités, afin de maximiser la concentration, et l’élevage classique et soigné en fût (entre 50 et 100% de chêne neuf) dure entre de 14 et 18 mois.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Bernard Dugat-Py
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Bourgogne Bernard Dugat-Py 2005

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille