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Beaune Clos Saint Landry Monopole Bouchard Père & Fils 2009

AgrumesVin de gastronomie

13.5%

2.25L

intensité

Avec son terroir argilo-calcaire et son élevage en fûts de chêne, le beaune Clos Saint Landry, une fois dégusté, n’est pas un cru que l’on risque d’oublier.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : BeaunePropriétaire : Bouchard Père & Fils
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Présentation du lot

Beaune Clos Saint Landry Monopole Bouchard Père & Fils 2009

La cuvée

Monopole de la Maison Bouchard Père & Fils et classé en premier cru, le beaune Clos Saint Landry - deux hectares d'un sol argilo-calcaire marneux – produit un vin riche, aux arômes expressifs et d'une onctuosité sans pareille. Il développe en bouche une belle persistance. Ses arômes puissants se marieront parfaitement avec des mets accompagnés d’une sauce relevée à base de paprika ou de safran par exemple.

Manuelles, les vendanges sont réalisées dans des caissettes afin de ne pas abîmer les raisins. Une fois le tri effectué, le pressurage se déroule en deux étapes : l’évacuation des premiers jus puis le pressurage par cycle de deux heures. S’en suit un élevage de 9 à 10 mois en fûts de chêne français, (avec jusqu’à 15% de bois neuf), puis de 3 à 4 mois en cuve en inox. Ce nectar se gardera quelques années en cave, pour ceux d’entre vous qui auront la patience de l’attendre.

Le domaine Bouchard Père & Fils (domaine)

Créée en 1731, la Maison Bouchard Père et Fils a tout au long de son histoire constitué l'un des plus beaux vignobles de Bourgogne, en rachetant des vignes sur les meilleurs terroirs. En 1811, la raison sociale "Bouchard Père et Fils" est officialisée ; tout au long du 19e siècle, les rachats se poursuivent et au cours du 20e siècle, les Bouchard s'attachent surtout à exploiter leur domaine plutôt qu'à l'agrandir. À partir de 1969, la politique d'achats choisis reprend. En 1995, la famille Bouchard passe le flambeau à une autre famille historique, champenoise celle-là : la Maison de Champagne Henriot. La nouvelle équipe prend en main la destinée du vignoble et régénère entièrement la maison, jusque dans le style des vins.
Récemment, en 2022, le groupe Artémis (fonds d’investissement de Francois Pinault, notamment propriétaire du Clos de Tart, de Château Latour…) a racheté la maison. Ces dernières années, sa cote ne cesse de grimper et elle compte parmi les meilleurs négociants bourguignons ; certains de ses vins ont même réussi à s'imposer comme les plus grands de toute son histoire. Le vignoble compte 130 hectares (et autant de superficie en achats de raisins) dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers crus. Avec près de 50 hectares répartis sur 23 climats, Bouchard Père & Fils est depuis plusieurs générations le plus grand propriétaire en Beaune Premier Cru.

Lire l'article du blog sur le domaine Bouchard Père & Fils

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquées

Provenance : particulier

Type de cave : cave climatisée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Beaune

Propriétaire : Bouchard Père & Fils

Millésime : 2009

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface

Production : 11800 bouteilles

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Beaune Clos Saint Landry Monopole Bouchard Père & Fils 2009

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Beaune Clos Saint Landry Monopole Bouchard Père & Fils 2009
49
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