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Chablis 1er Cru Vosgros Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) (sans prix de réserve) 2019

     
  • Agrumes
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Un vin de terroir révélant les nuances des sols de Chablis. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
  • En savoir plus...

Chablis 1er Cru Vosgros Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gougères , Plateau de charcuteries , Plateau de fruits de mer.

Présentation du lot
Chablis 1er Cru Vosgros Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

La cuvée

Le domaine Jean-Paul et Benoît Droin cultive la vigne depuis près de quatre siècles maintenant. Situé au coeur de Chablis, dans ses plus beaux terroirs, répartis dans les quatre niveaux d'appellation (Petit Chablis, Chablis, neufs premiers crus et cinq grands crus), le domaine est dirigé aujourd'hui par Benoît Droin qui représente la 13ème génération. Ce dernier a à cœur de respecter l'identité des terroirs. Il se repose ainsi sur ses nuances tout en proposant des cuvées identifiables à leur matière généreuse et à leur précision minérale.
Ce chablis développe des de citron, silex et coquille d'huître dans ses premières années. C'est un vin vif qui se patine avec les années laissant place à des arômes davantage tertiaires, et peut se garder au moins 20 ans en cave avant dégustation.

Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin

Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 26
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100%Chardonnay

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La cote iDealwine
Chablis 1er Cru Vosgros Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) (sans prix de réserve) 2019

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille