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Riesling Clos Saint Landelin Véronique & Thomas Muré 1999
14%
0.75L
intensité
Parmi toutes ses expériences de cépages plantées sur le Clos Saint-Landelin, le domaine Muré se doit absolument de présenter un riesling, star de la région. Des notes de citrons et de mandarines, un vin ample et frais.
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Riesling Clos Saint Landelin Véronique & Thomas Muré 1999
La cuvée
Sur le Clos Saint-Landelin, je demande… le riesling ! Ce cépage est élevé comme d'autres variétés de raisins sur le Clos Saint-Landelin, monopole de 12 hectares situé à Rouffach dans le sud de l'Alsace. Le domaine Muré, tenu actuellement par Véronique et son frère Thomas, y sont propriétaires. Les raisins poussent sur des sols calcaires, bercés d'un climat à la fois chaud et sec.
Ce vin est à la fois sec et vif. Lorsque vous commencez la dégustation, c'est le nez qui retiendra d'abord votre attention avec de magnifiques notes citronnées et autres effluves de mandarines. Vous ne pouvez vous arrêter là, il faut passer à la bouche. Découvrez alors un nectar à la fois ample et d'une belle longueur, avec une acidité très agréable et fraiche.
Un vin que vous pouvez bien entendu garder quelques années en cave afin de l'apprécier un peu plus encore. Avec quoi le marier ? Un poisson sera parfait, vous pouvez le cuire en papillotes avec quelques lamelles de citron et de la crème.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : armoire climatisée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Alsace
Appellation : Riesling
Propriétaire : Véronique & Thomas Muré
Millésime : 1999
Couleur : blanc
Température de service : 13°
Superficie : 12 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie