Pinot Noir Clos Saint Landelin Véronique & Thomas Muré 2019
13.5%
1.5L
intensité
Un délice, à marier de toute urgence ! Ce vin est élevé sur le monopole de 12 hectares qu’est le Clos Saint-Landelin, propriété de la famille Muré. Un pinot noir frais et juteux.
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72€Présentation du lot
Pinot Noir Clos Saint Landelin Véronique & Thomas Muré 2019
La cuvée
C'est sur le Clos Saint-Landelin, un monopole de 12 hectares à Rouffach (au sud de l'Alsace), que Véronique et son frère Thomas Muré, les enfants de René Muré vinifient plusieurs cépages. C'est le pinot noir qui nous intéresse aujourd'hui, planté comme ses voisins sur un coteau calcaire et bercé d'un climat à la fois chaud et sec. Aux vignes, le travail est effectué selon les méthodes exigeantes de la biodynamie, une tenue du vignoble exemplaire.
Ce pinot noir est véritablement bâti pour la garde. Il présente des notes de fruits noirs et d'épices douces accompagnés d'une minéralité agréable. En bouche, fraicheur et structure sont au rendez-vous, c'est un vin juteux et profond que vus n'aurez certainement pas de mal à apprécier autant que nous.
En cave, le travail est aussi très précis. Les fermentations ont lieu par la seule action des levures indigènes et l'élevage des vins a lieu sur lies.
Un délice, à marier de toute urgence !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 4 NormalObservations : 2 Étiquette très légèrement marquée, 2 NormaleProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Alsace
Appellation : Pinot Noir
Propriétaire : Véronique & Thomas Muré
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2029
Température de service : 14°
Superficie : 12 hectares
Intensité du vin : léger
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :