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IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes Cyril Fhal 2015

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin biodynamique charnu parfaitement équilibré par une belle fraîcheur. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : IGP Côtes Catalanes
  • Propriétaire : Cyril Fhal
  • En savoir plus...

IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes Cyril Fhal se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet grillé, Couscous, Brochettes d agneau.

Présentation du lot
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes Cyril Fhal

La cuvée

Cette cuvée est un assemblage de carrignan issu de très vieilles vignes (70 à 100 ans) et de grenache planté sur des sols de gneiss en altitude (200 à 250 mètres). Les vins ont un profil charnu, minéral et légèrement mentholé. La bouche est ample et l'équilibre entre les tannins et l'acidité est parfaite. On retrouve des arômes de garrigue, d'humus, et de fruits noirs.

Le domaine Clos du Rouge Gorge

Depuis son arrivée dans le Roussillon au début des années 2000, Cyril Fhal bichonne ses vignes. Il le fait tant et si bien que ses vins sont empreints de cet amour délicat et se révèle avecc précision, finesse et élégance pour le plus grand bonheur des amateurs. La clé de sa réussite ? Un travail intégral de ses 5 ha en biodynamie. Ses vieilles vignes de carignan, de cinsault, de grenache et de maccabeu sont situées entre 200 et 250m d'altitude et leurs rendements sont maîtrisés à 18 hl/ha.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : IGP Côtes Catalanes
  • Propriétaire : Cyril Fhal
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 5
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 80% carignan, 20% Grenache
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes Cyril Fhal
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes Cyril Fhal

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La cote iDealwine
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes Cyril Fhal 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille