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Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2006

MielVin de gastronomie

11%

0.75L

intensité

Un vin chaleureux et original à avoir dans sa cave.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Capsule absenteNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Sud OuestAppellation : JurançonPropriétaire : Didier Dagueneau
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Présentation du lot

Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2006

La cuvée

Figure sur la butte de Saint-Adelain à Pouilly sur Loire, Didier Daguenau, décédé en 2008, était reconnu pour ses pouilly-fumé et sancerres « cristallins ». Depuis c'est son fils, Louis-Benjamin qui reprend les rennes. Les seigneurs de la Loire ont aussi 3 hectares dans le sud-ouest, conduits en terrasses là où le petit manseng est roi.
Cette cuvée étonnante est dotée d'un équilibre parfait. Pureté du fruit, aérienne, c'est la finesse et la précision aromatique qui ressortent. Les « Jardins de Babylone » est une cuvée à part. Celle-ci s'offre à l'amateur dans un registre énergique et joliment sucré. Persistante, elle accompagnera volontiers des desserts fruités et particulièrement une tarte aux fruits exotiques frais comme de l'ananas et de la mangue.
N'hésitez pas à conserver cette cuvée quelques temps en cave ou à la savourer dès aujourd'hui. Elle vous permettra de montrer à vos proches tout le potentiel des vins de cette appellation méconnue.

Le domaine Jardins de Babylone

Le domaine des Jardins de Babylone est un petit vignoble de trois hectares situés sur les coteaux du village d'Aubertin. Il appartient à la famille Dagueneau, également propriétaire en Pouilly-Fumé et Sancerre. Aujourd'hui, c'est Louis-Benjamin Dagueneau qui a succédé à feu son père Didier Dagueneau. Les vins du domaine font preuve d'une finesse remarquable, ils sont peu alcoolisés et très aromatiques. Les Jardins de Babylone font partie des domaines montant de l'appellation.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Capsule absente

Provenance : particulier

Type de cave : stockage spécialisé

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 11 %

Région : Sud Ouest

Appellation : Jurançon

Propriétaire : Didier Dagueneau

Millésime : 2006

Couleur : blanc liquoreux

Température de service : 10°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 3.2 hectares

Intensité du vin : doux

Arôme dominant du vin : miel

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Petit Manseng
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La cote iDealwine

Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2006

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2006
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