Enchère

Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente 2013

  • Epices
  • Vin de méditation
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un grand vigneron. Une petite appellation. Une bouteille de légende. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne Grand Ordinaire
  • Propriétaire : Arnaud Ente
  • En savoir plus...

Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard cuit dans du sel, Œuf mayo, Rougail saucisses.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente

    La cuvée

    Le domaine Arnaud Ente produit certains des plus grands vins de tout le village de Meursault… et peut-être même de toute la Bourgogne. En effet, les vins y sont d'une qualité constante depuis plusieurs années, et ce au plus haut niveau. Les blancs y sont d'une précision redoutable, très fins, marqués par une légère réduction et définitivement ancrés dans leur terroir. Les rouges, eux, sont marqués par une grande finesse, une superbe sapidité ainsi qu'une matière d'une grande légèreté. Les vins du domaine font donc légitimement partie des plus grands vins de France.
    Ce simple bourgogne grand ordinaire, issu de pinot noir, est peut-être l'un des plus grands vins à ce niveau d'appellation, à égalité avec le regretté domaine Bernard Van Berg qui produisait lui aussi d'excellents vins de cette classification. Toutefois, les vins ceux d’Arnaud Ente sont d'une grande finesse, d'un raffinement de texture et d'une intensité aromatique sans égal, peut-être.

    Le domaine Arnaud Ente

    Arnaud Ente est un vigneron confidentiel (mais plus pour longtemps !) qui cultive ses quatre hectares de vigne avec sa femme et seulement deux ouvriers viticoles. Son remarquable travail a été salué car il a été élu « Homme de l'année » 2013 par le Guide Bettane et Desseauve. Son travail reste extrêmement fidèle à la tradition bourguignonne. Ce n'est pas un hasard si ce vin a été choisi pour cette Master Class de prestige. Pour Michel Bettane, « Arnaud Ente est arrivé à une maîtrise de la viticulture et de la vinification qui fait que je pense que ce sont les vins les plus aboutis en matière d'équilibre d'ensemble, de travail, de toute la Bourgogne, et peut être même du monde entier en matière de chardonnay. C'est un talent exceptionnel. » On l'aura compris, Arnaud Ente est LE coup de coeur de Michel Bettane.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne Grand Ordinaire
    • Propriétaire : Arnaud Ente
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 4
    • Production : 25000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de méditation
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente
    Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente

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    La cote iDealwine
    Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente 2013

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille