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Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente 2013

EpicesVin de méditationIcône

12%

0.75L

intensité

Un grand vigneron. Une petite appellation. Une bouteille de légende.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Bourgogne Grand OrdinairePropriétaire : Arnaud Ente
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Présentation du lot

Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente 2013

La cuvée

Le domaine Arnaud Ente produit certains des plus grands vins de tout le village de Meursault… et peut-être même de toute la Bourgogne. En effet, les vins y sont d'une qualité constante depuis plusieurs années, et ce au plus haut niveau. Les blancs y sont d'une précision redoutable, très fins, marqués par une légère réduction et définitivement ancrés dans leur terroir. Les rouges, eux, sont marqués par une grande finesse, une superbe sapidité ainsi qu'une matière d'une grande légèreté. Les vins du domaine font donc légitimement partie des plus grands vins de France.
Ce simple bourgogne grand ordinaire, issu de pinot noir, est peut-être l'un des plus grands vins à ce niveau d'appellation, à égalité avec le regretté domaine Bernard Van Berg qui produisait lui aussi d'excellents vins de cette classification. Toutefois, les vins ceux d’Arnaud Ente sont d'une grande finesse, d'un raffinement de texture et d'une intensité aromatique sans égal, peut-être.

Le domaine Arnaud Ente

Arnaud Ente est un vigneron confidentiel (mais plus pour longtemps !) qui cultive ses quatre hectares de vigne avec sa femme et seulement deux ouvriers viticoles. Son remarquable travail a été salué car il a été élu « Homme de l'année » 2013 par le Guide Bettane et Desseauve. Son travail reste extrêmement fidèle à la tradition bourguignonne. Ce n'est pas un hasard si ce vin a été choisi pour cette Master Class de prestige. Pour Michel Bettane, « Arnaud Ente est arrivé à une maîtrise de la viticulture et de la vinification qui fait que je pense que ce sont les vins les plus aboutis en matière d'équilibre d'ensemble, de travail, de toute la Bourgogne, et peut être même du monde entier en matière de chardonnay. C'est un talent exceptionnel. » On l'aura compris, Arnaud Ente est LE coup de coeur de Michel Bettane.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Grand Ordinaire

Propriétaire : Arnaud Ente

Millésime : 2013

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 4 hectares

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : epices

Occasion de dégustation : vin de méditation

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente 2013

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente 2013
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