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Vins en vente : Arnaud Ente

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes

Arnaud Ente

Arnaud Ente est un vigneron confidentiel (mais plus pour longtemps !) qui cultive ses quatre hectares de vigne avec sa femme et seulement deux ouvriers viticoles. Son remarquable travail a été salué car il a été élu « Homme de l'année » 2013 par le Guide Bettane et Desseauve. Son travail reste extrêmement fidèle à la tradition bourguignonne. Ce n'est pas un hasard si ce vin a été choisi pour cette Master Class de prestige. Pour Michel Bettane, « Arnaud Ente est arrivé à une maîtrise de la viticulture et de la vinification qui fait que je pense que ce sont les vins les plus aboutis en matière d'équilibre d'ensemble, de travail, de toute la Bourgogne, et peut être même du monde entier en matière de chardonnay. C'est un talent exceptionnel. » On l'aura compris, Arnaud Ente est LE coup de coeur de Michel Bettane.

2018
150 (prix actuel)
2016
1 800 (mise à prix)
2011
740 (mise à prix)
2013
700 (prix actuel)
2010
1 400 (mise à prix)
2010
423 (prix actuel)
2010
423 (prix actuel)
2001
441 (mise à prix)
1998
518 (prix actuel)
1998
259 (mise à prix)
Les cotes du domaine Arnaud Ente

CE QUE DISENT LES GUIDES...

BETTANE & DESSEAUVE

Arnaud Ente est un artisan, faiseur de vins haute couture sur son petit domaine de 4,5 hectares, amoureux de la vigne et de la plante. Secondé de son épouse et son fils Pierre, rien n'est laissé au hasard pour une totale maîtrise de son art; à la vigne comme en cuverie, ses gestes de précision devraient servir d'inspiration à tous. L'aligoté prouve ici qu'il peut être juste grand, sa vigne principale de l'Ormeau produit deux cuvées d'une élégance et d'une pureté sensationnelles et le pinot noir est d'une droiture sans concession, le tout dans un registre plutôt cérébral. On rêve pour lui d'un mécène capable de lui confier un grand cru!