Enchère

Chassagne-Montrachet Les Encégnières Marc Colin & Fils 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Richesse et élégance sont décidément au rendez-vous dans cette cuvée travaillée par l'un des fils de Marc Colin. C'est un véritable bol de fruits frais que vous pouvez assortir à des poissons et autres viandes blanches. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Propriétaire : Marc Colin & Fils
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet Les Encégnières Marc Colin & Fils se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ris de veau, Truite aux amandes, Homard grillé.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet Les Encégnières Marc Colin & Fils

    La cuvée

    Le chassagne-montrachet Les Encégnières est élevé 10 mois en fûts de chêne. Au nez, il offre des arômes fruités (fruits blancs et jaunes, agrumes), de fleurs ainsi que des notes beurrées et briochées. Le boisé fin et élégant s'intègre parfaitement à cette palette aromatique. Ces un arômes se retrouvent en bouche, dans un bel équilibre, avec de la richesse et de l'élégance.

    Le domaine Marc Colin

    Des nombreux Colin que l'on trouve en Bourgogne, le domaine Marc Colin est peut-être le plus fameux. Cette exploitation de Saint-Aubin a assis sa réputation sur des blancs de haute volée. Le domaine possède une collection de terroirs impressionnante à Chassagne, et plusieurs ouvrées du mythique Montrachet. Ce sont désormais ses enfants qui se trouvent à la tête du domaine : Caroline, Damien et Joseph. La recherche de précision et de justesse est impressionnante, que ce soit à la vigne, lors des vinifications ou des élevages. Les vins rouges se montrent également au niveau. Une adresse incontournable de côte de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Propriétaire : Marc Colin & Fils
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 19
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Chassagne-Montrachet Les Encégnières Marc Colin & Fils
    Chassagne-Montrachet Les Encégnières Marc Colin & Fils

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    Chassagne-Montrachet Les Encégnières Marc Colin & Fils 2015

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