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Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils 2015

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un bel équilibre du fruit mûr et de la minéralité du terroir définit ce saint-aubin 1er cru à savourer avec des fruits de mer en sauce. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Saint-Aubin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Marc Colin & Fils
  • En savoir plus...

Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côtes de veau parmentières, Curry de lotte au lait de noix de coco, Noix de saint-jacques au beurre blanc.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils

    La cuvée

    Pour réaliser ce saint-aubin 1er cru, le domaine a privilégié des vendanges manuelles ainsi qu'un élevage en fûts de chêne. La Chatenière dévoile un profil joliment équilibré entre générosité du fruit mûr, belle minéralité, puissance et texture aérienne. Ce vin se gardera 4 ou 5 ans en cave et accompagnera parfaitement des fruits de mers en sauce.

    Le domaine Marc Colin

    Des nombreux Colin que l'on trouve en Bourgogne, le domaine Marc Colin est peut-être le plus fameux. Cette exploitation de Saint-Aubin a assis sa réputation sur des blancs de haute volée. Le domaine possède une collection de terroirs impressionnante à Chassagne, et plusieurs ouvrées du mythique Montrachet. Ce sont désormais ses enfants qui se trouvent à la tête du domaine : Caroline, Damien et Joseph. La recherche de précision et de justesse est impressionnante, que ce soit à la vigne, lors des vinifications ou des élevages. Les vins rouges se montrent également au niveau. Une adresse incontournable de côte de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Aubin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Marc Colin & Fils
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 12
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils
    Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils

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    La cote iDealwine
    Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille