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enchère|

Vouvray C. Paris (sans prix de réserve)

Fruits jaunesVin de gastronomie

12%

0.75L

intensité

La petite quantité résiduelle de sucre dans les demi-secs de Vouvray élève la palette aromatique des purs chenins de cette appellation.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Capsule découpée, 1 Millésime illisibleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee de la LoireAppellation : Vouvray
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Présentation du lot

Vouvray C. Paris (sans prix de réserve)

La cuvée

Au Vouvray, juste en périphérie nord-est de la ville de Tours, le chenin, ce cépage blanc typiquement ligérien domine largement l’encépagement. Cette appellation d’origine contrôlée, reconnue en 1936 par l’INAO, couvre près de 2000 hectares sur la rive droite du fleuve le plus long de France. La présence de vignes est attestée depuis le IVème siècle de notre ère.
Si l’appellation autorise l’élaboration de vins blancs de différents styles, allant du vin sec au vin très doux, ce sont les crus demi-secs, avec une légère quantité résiduelle de sucre à l’embouteillage, qui dominent la production et ont fait la réputation de Vouvray dans le monde. Sur les sols majoritairement argileux de la région, le chenin donne à ces vins un corps ample et frais tandis que la palette aromatique développe des arômes délicats de fleurs et de fruits bien mûrs. Les vins de Vouvray sont rarement élevés en fût de chêne, pour préserver la délicatesse de leurs arômes fins.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Capsule découpée, 1 Millésime illisible

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Vouvray

Couleur : blanc demi-sec

Température de service :

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : moelleux

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chenin Blanc
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