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enchère|

Esprit de Chevalier Second Vin 2005

Fruits noirsVin d'apéritifVin de copains
A

13%

4.5L

intensité

Le second vin du domaine de Chevalier ne manque pas de fougue. Ce pessac vif et complexe est issu d'une sélection drastique au moment de la récolte.

Plus d'infos
Quantité : 6 bouteillesObservations : 2 Étiquettes légèrement marquées, 4 NormalesNiveau : 6 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : Pessac-LéognanClassement : Second vinPropriétaire : Famille Bernard
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16.5
logo for noteJancisRobinson note
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Présentation du lot

Esprit de Chevalier Second Vin 2005

La cuvée

Second vin du domaine, l'Esprit de Chevalier a l'avantage de nécessiter une garde moins longue que le premier vin. Il est à la fois riche et vif, et fait preuve d'une belle harmonie.

Le domaine Domaine De Chevalier

La vocation viticole du domaine de Chevalier ne s'affirme que dans la seconde moitié du 19ème siècle, alors qu'il porte encore son nom gascon, « domaine de Chivaley ». Grâce à l'ambition du propriétaire de l'époque, Jean Ricard, la production se développe, gagnant rapidement la reconnaissance du public. Le domaine connaît ensuite un nouvel élan à partir de 1950, grâce aux conseils du professeur Peynaud qui porte encore plus haut le degré de qualité des vins blancs.
Depuis 1983, c'est Olivier Bernard qui en tient les rênes, secondé par les professeurs Pascal Ribereau-Gayon et Denis Dubourdieu. « L'homme n'est qu'un révélateur...le terroir domine tout », telle est la philosophie de ce bienheureux propriétaire.
Cependant, le terroir du domaine est précisément connu pour être capricieux, à la fois pauvre en surface et riche en sous-sol, soumis au risque de gelées à cause de sa forme « en cuvette » mais favorablement ensoleillé grâce à une exposition nord-sud. Il faut donc lui accorder une attention toute particulière pour qu'il accepte de révéler son caractère exceptionnel. C’est le pari que le château s’est lancé.



Lire l'article du blog sur le domaine de Chevalier

Caracteristiques détaillées

Quantité : 6 bouteilles

Niveau : 6 NormalObservations : 2 Étiquettes légèrement marquées, 4 Normales

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bordeaux

Appellation : Pessac-Léognan

Classement : Second vin

Propriétaire : Famille Bernard

Millésime : 2005

Couleur : rouge

Apogée : bouteille de collection

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 37 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

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La cote iDealwine

Esprit de Chevalier Second Vin 2005

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Esprit de Chevalier Second Vin 2005
24
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