Muscadet-Sèvre-et-Maine Clos Les Montys Domaine Chauviniere (sans prix de réserve) 2018
12%
0.75L
intensité
Des huîtres ? Oui, mais avec un muscadet-sèvres-et-maine ! Savourez-le jeune, sur la fraîcheur du fruit.
Plus d'infosPrésentation du lot
Muscadet-Sèvre-et-Maine Clos Les Montys Domaine Chauviniere (sans prix de réserve) 2018
La cuvée
Dès 1936, l’INAO reconnaît l'appellation d’origine contrôlée Muscadet-Sèvre-et-Maine. Celle-ci occupe près de 8 800 hectares plantés de vigne, essentiellement en Loire-Atlantique, avec quelques parcelles dans le Maine voisin. Compte-tenu de sa position géographique, le climat de l’appellation se montre océanique tempéré : les températures sont douces toute l’année et il y pleut beaucoup.
Ici c’est le melon de Bourgogne, ce cépage originaire de la région du même nom qui domine l'encépagement, le seul à être autorisé pour bénéficier de cette appellation. Ce sont les fruits blancs juteux et acidulés (pomme, poire) qui dominent la palette aromatique de ces vins frais et vifs. C’est la tension forte et préservée jusqu’en finale qui signe l’identité de ces vins typiques de la partie ouest du vignoble ligérien.
Ces vins légers s'apprécient au mieux lorsqu’ils sont jeunes, ils ne gagneront pas à vieillir en cave. Ce sont les meilleurs compagnons des fruits de mer pêchés localement.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie