Enchère

Burgenland Theodora Gut Oggau 2020

  • Floral
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • Nature
  • 11.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Fraîche et énergique, Théodora a la personnalité bien trempée des deux cépages blancs iconiques du vignoble autrichien.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Autriche, Burgenland
  • Appellation / Vin : Burgenland
  • Propriétaire : Gut Oggau
  • En savoir plus...

Burgenland Theodora Gut Oggau  Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rouleaux de printemps, Fish and Chips, Fromage de chèvre frais.

Présentation du lot
Burgenland Theodora Gut Oggau

La cuvée

Chez Gutt Ogau, chaque vin est à l’image d’un des membres d’une famille imaginaire, à la fois unique, mais lié aux autres. Théodora fait partie de la troisième génération, née sur des sols de graviers et de calcaire, de vignes cultivées en biodynamie. Après des vendanges manuelles, une partie des raisins sont pressés directement, pendant qu’une autre est macérée sur les peaux. Les vins sont ensuite fermentés avec des levures indigènes, avant un élevage de 8 mois en vieux fûts de chêne. Théodora séduit par sa personnalité bien trempée, qui met en valeur les deux cépages blancs phares du vignoble autrichien, le gruner veltliner et welschriesling. Fraîche et énergique, elle se montre irrésistible avec ses arômes de fleurs blanches et de melon soulignés de notes fumées et d’une touche de poivre blanc.

Le domaine Gut Oggau

Stephanie et Eduard Tscheppe ont repris quatorze hectares de vignes abandonnées depuis plus de vingt ans en 2007, à Oggau, au cœur du Burgenland. Ces années d’abandon se sont révélées un atout, leur permettant de repartir sur des bases saines, et une culture en biodynamie. En dégustant les vins tirés des différentes parcelles, le jeune couple s’est rapidement rendu compte de la personnalité unique de chaque nectar, qui reprenait pourtant certaines caractéristiques générales propre au terroir ou au cépage. L’idée d’une grande famille s’est imposée, où chaque membre même s’ils partagent un ADN commun, traduit cet héritage dans différents traits de caractère. Chaque cuvée a donc un prénom et un visage qui l’illustre sur l’étiquette, dessinée par l’artiste Jung Von Matt. Une façon originale et très réussie de mettre en avant le terroir autrichien et les cépages aromatiques que sont le blaufrankish, le zweigelt, le grüner veltliner, le welchriesling, le weissburgunder (pinot blanc) et le gewürztraminer.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 11.50 %
  • Région : Autriche, Burgenland
  • Appellation / Vin : Burgenland
  • Propriétaire : Gut Oggau
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Blanc
  • Température de service :
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 13
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Grüner Veltliner, Welschriesling
Burgenland Theodora Gut Oggau
Burgenland Theodora Gut Oggau

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