Vieille Vigne de Cramant Grand Cru Extra Brut Larmandier-Bernier 2007
12.5%
0.75L
intensité
Particulièrement complexe et raffiné, ce champagne grand cru a toute sa place autour de mets gastronomiques.
Plus d'infos
Présentation du lot
Vieille Vigne de Cramant Grand Cru Extra Brut Larmandier-Bernier 2007
La cuvée
Elaborée à partir de vieilles vignes de chardonnay, cette cuvée révèle une complexité rare accentuée par une vinification en fûts et en cuves ainsi que par un élevage prolongé en bouteilles pendant quatre ans au sein des caves du domaines. A la dégustation, sa puissance et son expression se traduisent par des notes intenses de fruits blancs, de fleurs blanches et d'arômes rappelant la pâtisserie (brioche, beurre). La finale laisse apercevoir des touches iodées et épicées qui dotent ce champagne d'une belle persistance aromatique et, surtout d'une bonne capacité à se marier à des mets gastronomiques.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement grifféeProvenance : particulier
Type de cave : armoire climatisée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Classement : Grand cru
Propriétaire : Larmandier-Bernier
Millésime : 2007
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 8°
Superficie : 15 hectares
Intensité du vin : faible dosage
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie