Pauillac Saint Guirons 1990
12.5%
2.25L
intensité
La réputation de Pauillac n’est plus à faire, ses terroirs exceptionnels et la maîtrise des vignerons bravent les critiques.
Plus d'infosPrésentation du lot
Pauillac Saint Guirons 1990
La cuvée
Autour de Pauillac, le port le plus important du Médoc, l’appellation d’origine contrôlée du même nom a été reconnue dès 1936, parmi les premières de France. Au cœur du Médoc viticole, au nord-ouest de la métropole bordelaise, cette appellation communale fait partie de l’élite avec pas moins de 18 des 60 grands crus du classement de 1855. On y trouve bien sûr trois des quatre premiers grands crus classés, à savoir Château Lafite-Rothschild, Château Latour et Château Mouton Rothschild.
Sur les 1 215 ha de l’appellation, les cépages bordelais composent l’ensemble de l’encépagement. Le cabernet sauvignon domine, avec près de 70% de l’encépagement de certains châteaux, même si la proportion de merlot tend à augmenter pour rendre les vins plus accessibles dans leur jeunesse. Le cabernet franc, le malbec et le petit verdot viennent compléter éventuellement les assemblages.
Les vins de Pauillac subissent généralement un élevage en fût de chêne - dont une proportion plus ou moins importante de bois neuf - et sont taillés pour la garde.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesTVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Millésime : 1990
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie