Coteaux du Layon Clos de Sainte Catherine Baumard (Domaine des) 1997
12.5%
0.75L
intensité
Moelleux et volume définissent ce vin qui s'appréciera donc avec une viande tendre ou des gratins.
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Coteaux du Layon Clos de Sainte Catherine Baumard (Domaine des) 1997
La cuvée
Le Clos Sainte-Catherine offre un nez suave et développé. En bouche, ce sont le moelleux et le volume qui prédominent.
Le domaine Domaine des Baumard
Situé à Rochefort-sur-Loire, le domaine des Baumard se trouve au coeur de la vallée de la Loire. C'est en 1634 que les ancêtres de Florent Baumard s'implantent dans la région. Proche de son terroir, le vigneron insiste sur l'importance du travail de la vigne dans la réalisation de ses vins. Les sols sont travaillés et les rangs enherbés.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Coteaux du Layon
Propriétaire : Baumard (Domaine des)
Millésime : 1997
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 6°
Superficie : 37 hectares
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : fruits confits
Occasion de dégustation : vin de gastronomie