Présentation du lot

Côtes du Rhône Poignée de raisins Gramenon (Domaine) 2015

La cuvée

Comme son nom l'indique, Poignée de raisins est une cuvée qui donne l'impression de boire le jus-même des fruits. Le domaine réalise un côtes-du-rhône rouge véritablement gourmand et fruité issu de jeunes vignes de grenache (âgées entre 4 et 30 ans) conduites en biodynamie sur les coteaux et le plateau de Gramenon, à 350m d'altitude. Vendangé manuellement, ses grappes sont triées avant la macération de 15 jours en cuve de ciment brut. Elles fermentent avec les levures indigènes. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 6 mois en cuve.

Le domaine Gramenon

Le Domaine Gramenon a vu le jour en 1979 sur les hauteurs de Montbrison-sur-Lez, dans la Vallée du Rhône Méridionale. Les créateurs Philippe Laurent et Michèle Aubéry commencèrent avec 12 hectares qu'ils ont peu à peu complétés pour atteindre 26 hectares. Là, ils y ont planté les cépages typiques que sont le grenache, la syrah, le cinsault, le viognier et la clairette. Ceux-ci bénéficient de terroirs calcaires et de l'altitude qui confèrent tous deux aux vins une fraîcheur typique. A la mort de Philippe en 1999, Michèle a repris l'affaire et son fils Maxime François Laurent est rapidement venu la seconder. Convaincus que pour faire du bon vin, il faut de beaux raisins, ils conduisent avec respect leur vignes certifiées biodynamiques. Les rendements sont maîtrisés, le sol est travaillé. Les vins sont recherchés pour leur éclat, leur fraîcheur et leur franchise. Certaines cuvées peuvent être bues jeunes, sur le fruit. Toutefois, d'autres nécessitent quelques années d'attente. Il y en a donc pour tous les goûts !

Caracteristiques détaillées