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enchère|

Autriche Ruster Ausbruch Ernst Triebaumer 1998

AgrumesVin de gastronomie

12%

0.375L

intensité

Le grüner veltliner a permis à l’Autriche de regagner ses galons d’excellent pays producteur de vins de qualité. A savourer jeune sur le fruit ou après quelques années de garde pour ses touches de miel et d'amande.

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Quantité : 1 demi bouteilleObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : AutricheAppellation : Autriche
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Le grüner veltliner a permis à l’Autrich...

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Présentation du lot

Autriche Ruster Ausbruch Ernst Triebaumer 1998

La cuvée

En 1985, le scandale de l’antigel a failli avoir raison de la viticulture autrichienne. Quasiment moribonds, les tenaces vignerons du pays se sont réunis pour sauver leur savoir-faire en misant sur la qualité de leur production plutôt que sur la quantité. Aujourd’hui, sur une surface plantée à peine plus grande qu’un tiers du vignoble bordelais, les vins autrichiens gagnent à être connus. Une bonne partie sud-ouest du pays est couverte par les hauts sommets des Alpes, c’est donc au nord-est que sont situés la plupart des vignobles autrichiens, près de la frontière hongroise.
L’encépagement en blanc est dominée par le grüner veltliner, qui a fait l’excellente réputation récente des vins autrichiens. Ce cépage autochtone, lorsqu’on prend soin d’en limiter les hauts rendements, produit des vins charnus et intenses, avec une tension agréable naturellement élevée. Il développe de belles notes fraîches d’agrumes et de fruits à noyau juteux, avec des notes épicées (poivre blanc). Sur les vins qui ont un peu vieilli, on décèle des notes de miel et de pain grillé.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 demi bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Autriche - Autriche

Appellation : Autriche

Millésime : 1998

Couleur : blanc

Température de service : 10°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

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