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Domaine des Terres dorées

Domaine des Terres dorées

Domaine : Domaine des Terres dorées

Le domaine des Terres Dorées s'étend aujourd'hui sur 44 hectares répartis sur plusieurs appellations du Beaujolais. C'est une exploitation familiale de quatre hectares que Jean-Paul Brun a progressivement agrandi depuis qu'il en a repris les rênes en 1979 et qu'il conduit depuis de mains de maître. Installé à Charnay-en Beaujolais, un village à quelques encablures de Villié-Morgon, le domaine cultive différents cépages alentours : 19 hectares de gamay, huit de chardonnay, deux de pinot meunier, et un hectare de roussanne. Le domaine est aussi implanté sur de très belles appellations du Beaujolais : cinq hectares de Fleurie, quatre de Moulin à Vent, quatre de Brouilly et enfin un de Morgon. Jean-Paul Brun est un adepte de la méthode naturelle qui a fait des émules dans le Beaujolais car elle se prête bien au gamay, le cépage phare de cette région. Mais il opère une vinification à la bourguignonne, avec des raisins entièrement égrappés avant de les presser et de les vinifier avec de longues macérations et plusieurs pigeages (alors que la vinification beaujolaise traditionnelle se fait en grappes entières par macération semi-carbonique).. Il en résulte des vins qui "pinotent", particulièrement faciles à apprécier et à déguster, sans pour autant perdre de vue qu'ils possèdent une belle capacité de garde. Ces pratiques tendent à respecter l'environnement ainsi que le produit qui arrivera dans le verre. Les sols sont labourés à la charrue, les produits phytosanitaires sont remplacés par l'utilisation du cuivre et du soufre. Les vins fermentent uniquement grâce aux levures indigènes. Si de manière générale le domaine signe une large gamme de crus raffinés et bien bâtis, les différents terroirs s'expriment bien au travers de chaque cuvée. Le domaine acquiert une réputation grandissante et une importante part de la production quitte la France pour l'Europe, Amérique du Nord et Asie.

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Domaine des Terres dorées : Tous les vins du domaine

Domaine des Terres dorées : Tous les vins du domaine

Moulin à Vent Terres dorées - J-P. Brun (Domaine des)
Fleurie Grille-Midi Terres dorées - J-P. Brun (Domaine des)
Saint Amour Terres dorées - J-P. Brun (Domaine des)
Morgon Terres dorées - J-P. Brun (Domaine des)
Beaujolais Chardonnay Classic Terres dorées - J-P. Brun (Domaine des)
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