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Priorat Trio infernal DOCA N°2-3 Laurent Combier, Peter Fischer, Jean Michel Gerin 2007(rouge)
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Priorat Trio infernal DOCA N°2-3 Laurent Combier, Peter Fischer, Jean Michel Gerin en vente
Priorat Trio infernal DOCA N°2-3 Laurent Combier, Peter Fischer, Jean Michel Gerin
Les informations
A propos du domaine

Anciennement appelé Trio Infernal, L'Infernal a vu le jour au début du deuxième millénaire (en 2002 très précisément) sous l'impulsion de trois vignerons de renom du Sud de la France : Peter Fischer (Château Révelette), Laurent Combier (Clos des Grives) et Jean-Michel Gerin (Domaine Gerin). Ce domaine de 8 hectares profite d'une altitude entre 300 et 600m et de la fraîcheur des montagnes du Montsant. Là, grenaches et carignans sont cultivés sur les sols d'argile et de schiste pour donner le meilleur d'eux-mêmes à travers des vins vifs, élégants et puissants.

A propos de la cuvée

Ce vin provient de vieilles vignes de carignans âgées entre 70 et 90 cultivées sur des sols riches en fer. Les baies ont fermenté en barriques de 500 litres ouvertes, et ont subi une macération de 40 jours avec des pigeages réguliers. Le vin a été élevé 18 mois en barriques de chêne français neuves. Le nez oscille entre des notes fruitées. La bouche dévoile des tanin doux et fondus ainsi qu'une persistance mémorable. Voilà un grand carignan !

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Espagne - Catalogne

Domaine : Trio infernal

Couleur : rouge

Encépagement : Carignan
Accords mets-vins : Paëlla, Tournedos de bœuf Rossini au foie gras, Agneau et haricots marinés

Appellation : Priorat

Classement : DOCA

Propriétaire : Laurent Combier, Peter Fischer, Jean Michel Gerin

Superficie : 8 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Priorat Trio infernal DOCA N°2-3 Laurent Combier, Peter Fischer, Jean Michel Gerin 2007
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Historique des adjudications Priorat Trio infernal DOCA N°2-3 Laurent Combier, Peter Fischer, Jean Michel Gerin 2007
06/01/201554

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