Jordan Wine Estate est un vignoble familial situé dans l'appellation de Stellenbosch, en plein cœur des grands vignobles du Cap. Fondé en 1993 par Kathy et Gary Jordan, le domaine Jordan est balayé par les brises maritimes de False et Table Bay ; la fraîcheur nocturne vient compenser la chaleur des journées d'été. Cette fraîcheur se retrouve dans la finesse et l'élégance de ses vins.

Issu de vignes de plus de 20 ans d'âge, les raisins sont fermentés à 50% en fûts de 228l (2ème ou 3ème année) et poursuivent un vieillissement de 7 mois en fûts sur lies. L'assemblage se fait avec 50% du même vin vieilli en cuve, apportant à la fois de la fraîcheur et une belle complexité aromatique. A la dégustation, ce vin livre une robe pâle citron, un nez aux arômes d'agrumes, de poire et de fruits exotique. En bouche, les notes fruitées sont bien intégrées et sa bouche souple en font un superbe vin à déguster avec des fromages ou des poissons en sauce au beurre et au citron.