La maison Dominique Laurent est connue et reconnue pour ses vins depuis de nombreuses années. Dominique et son fils, Jean, vinifient leurs vins sans soufre et favorisent l'élevage en fûts neufs.
« Montmains » désigne un mont situé à une altitude intermédiaire entre deux côtes plus élevées. Ce climat tout en longueur est orienté Sud-Est/Nord-Est et bénéficie d'un bel ensoleillement en début de journée.
D'une grande richesse aromatique, ce 1er cru est vif, la bouche est ample longue et parfaitement ciselée. Il se révèlera d'une grande finesse au bout de 3 ans mais dévoilera toute sa complexité après 10 ans de garde. S'il est un compagnon idéal pour les poissons, il sera très apprécié également sur une blanquette de veau ou un colombo de poulet.