Les prix sont affichés pour une livraison en :
Vin de France L'Ailleurs Jean-François Ganevat (Domaine) 2015(blanc)
Etiquette du vin
Image de fond de l'étiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
50
Vin de France L'Ailleurs Jean-François Ganevat (Domaine) en vente
Vin de France L'Ailleurs Jean-François Ganevat (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Jean-François Ganevat est l'ancien maître de chai de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ; il a repris son domaine familial dans le Jura en 1998. Le vignoble, qui s'étend sur 13 hectares et comporte de très nombreux cépages, est cultivé dans une philosophie biodynamique (sans certification) et nature, avec sélection parcellaire (le domaine produit une 50e de cuvées). Les vignes, relativement âgées et provenant de sélections massales, sont choyées, les rendements sont bas et les vinifications sont très fines. Certains rouges sont élevés en amphore et atteignent un très haut niveau. Depuis peu, il a également monté une petite structure de négoce. Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.

A propos de la cuvée

La cuvée "L'Ailleurs" est un assemblage rare d'auxerrois, de savagnin et d'enfariné. En ressort un vin complexe et puissant, aux arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches et de pommes Granny Smith. La bouche apporte fraîcheur et minéralité.

Consulter les cotes du domaine Ganevat (domaine)
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Ganevat (domaine)

Couleur : blanc

Encépagement : Savagnin
Accords mets-vins : Papillotes de truite au jambon de Parme, Croquettes de poulet, Bouchées à la reine

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Jean-François Ganevat (Domaine)

Superficie : 9 hectares

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Vin de France L'Ailleurs Jean-François Ganevat (Domaine) 2015
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2015
50
48
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
48
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Vin de France L'Ailleurs Jean-François Ganevat (Domaine) 2015
20/07/202348
10/07/201935
29/05/201927
09/05/201929
17/04/201931
17/04/201928

Vous possédez un vin identique ?