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Vin de France Le Jaja du Ben Anne et Jean François Ganevat 2015(rouge)
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Vin de France Le Jaja du Ben Anne et Jean François Ganevat en vente
Vin de France Le Jaja du Ben Anne et Jean François Ganevat
Les informations
A propos du domaine

Jean-François Ganevat est l'ancien maître de chai de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ; il a repris son domaine familial dans le Jura en 1998. Le vignoble, qui s'étend sur 13 hectares et comporte de très nombreux cépages, est cultivé dans une philosophie biodynamique (sans certification) et nature, avec sélection parcellaire (le domaine produit une 50e de cuvées). Les vignes, relativement âgées et provenant de sélections massales, sont choyées, les rendements sont bas et les vinifications sont très fines. Certains rouges sont élevés en amphore et atteignent un très haut niveau. Depuis peu, il a également monté une petite structure de négoce. Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.

A propos de la cuvée

Le Jaja du Ben est une cuvée du négoce, élaborée à partir d'un assemblage de gamay, de poulsard et de vieux cépages jurassiens. Le nez livre de beaux arômes de mûres, de cerise et de prune. La bouche élancée, soyeuse et très élégante se distingue par une grande fraîcheur.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Ganevat (domaine)

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir, Poulsard, Gamay
Accords mets-vins : Saucisson, Pavés de foie de veau et gratin de macaronis, Pigeon en cocotte et petits pois

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Anne et Jean François Ganevat

Superficie : 9 hectares

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vin de France Le Jaja du Ben Anne et Jean François Ganevat 2015
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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42
56
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
56
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Vin de France Le Jaja du Ben Anne et Jean François Ganevat 2015
07/02/202456
23/11/202248
09/10/201922
09/10/201922
11/09/201925
29/05/201924
09/05/201924

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