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Fronton Le Roc Don Quichotte Jean-Luc Ribes 2015(rouge)
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Etiquette du vin
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(format 75cl)
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Fronton Le Roc Don Quichotte Jean-Luc Ribes
Les informations
A propos du domaine

Au cœur de l'appellation Fronton, entre le Tarn et la Garonne, se trouve le domaine Le Roc. Bien qu'il ne dispose d'aucune certification, celui-ci cultive ses 22 hectares de vignes selon des principes raisonnés, n'hésitant pas à enherber les rangées et à y faire paître des moutons. La négrette domine l'encépagement et permet de produire des vins généreux, sincères et délicieusement fruités.

A propos de la cuvée

Syrah et négrette ont été minutieusement sélectionnées et ont été élevées en foudre et en barriques pendant 18 mois pour réaliser cette cuvée. Celle-ci doit son intensité, sa générosité, son aromatique (réglisse, violette, fruits noirs, poivre), son fruité, son énergie et son velouté aux faibles rendements (volontaires) récoltés.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Sud Ouest

Domaine : Le Roc

Couleur : rouge

Production : 160000

Encépagement : Syrah, Negrette
Accords mets-vins : : Côte de boeuf grillée, Pâté de foie de canard, Daube de sanglier

Appellation : Fronton

Propriétaire : Jean-Luc Ribes

Superficie : 40 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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