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Clos de Vougeot Grand Cru Charles Noëllat 1973(rouge)
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340
Clos de Vougeot Grand Cru Charles Noëllat en vente
Clos de Vougeot Grand Cru Charles Noëllat
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Charles Noëllat disposait de parcelles idéalement située à Vosne, notamment sur le grand cru Richebourg. Le domaine a été racheté en 1988 par Lalou Bize-Leroy pour constituer le futur domaine Leroy. Aujourd'hui, les quelques bouteilles restantes s'arrachent parmi les collectionneurs.

A propos de la cuvée

Véritable rareté devant l'Eternel, ce clos-de-vougeot attise les convoitises des amateurs du monde entier. En effet, le domaine Charles Noëllat n'existe plus depuis bien longtemps et certaines de ses parcelles ont été rachetées par le domaine Leroy, incarné par l'iconique et talentueuse Lalou Bize-Leroy, à la fin des années 1980.
Vous imaginez bien combien ce flacon a évolué depuis sa naissance. Issu d'une appellation qui le prédestine à une garde certaine, le vin dévoile désormais une robe rubis teintée de pourpre. Le bouquet aromatique se montre évolué, mêlant subtilement des notes de fruits rouges et noirs, de violette, de poivre, de cuir, de sous-bois et de champignons. La bouche se révèle dans un registre équilibrant à la fois délicatesse, densité et profondeur. Structuré par un grain de tanin fin mais expressif, ce vin gagnera à être servi à température ambiante avec des mets de caractère. Les grands carnivores envisageront un accord avec un gibier en sauce comme une daube de sanglier aux carottes et oignons grelots. Les amateurs de fromage songeront à sortir un fromage régional savoureux comme de l'époisse et, enfin, les fins gourmets s'essayeront à une cuisine automnale avec un gratin de potimarron aux champignons et aux oignons.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Charles Noëllat

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Epoisse, Daube de sanglier aux carottes, Gratin de potimarron aux champignons

Appellation : Clos de Vougeot

Classement : Grand cru

Propriétaire : Charles Noëllat

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Clos de Vougeot Grand Cru Charles Noëllat 1973
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Cote actuelle du millésime 1973
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Historique des adjudications Clos de Vougeot Grand Cru Charles Noëllat 1973
20/01/2021402

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