La Napa Valley est une région viticole américaine, située dans le comté de Napa, en Californie. Elle est considérée comme l'une des zones de production de vins les plus prestigieuses des Etats-Unis, avec un héritage remontant au 19e. Elle jouit d'un climat méditerranéen. Charles Krug fut le premier dans cette région à créer une « winery » en 1861. Depuis, de grands noms français l'ont rejoint, dont Moueix, Rothschild, Moët et Chandon, Taittinger et Mumm. Screaming Eagle est un domaine de la Napa Valley, situé à Oakville, fondé en 1989 par Jean Phillips. La petite winery est perchée au sommet d'une colline, surplombant le vignoble. En 2006, le domaine a été racheté par deux managers sportifs (l'un d'entre eux, Stanley Kroenke est également à la tête de la propriété bourguignonne Bonneau du Martray) ; ils ont engagé un nouvel œnologue et entrepris de replanter le vignoble. Celui-ci est peuplé de vignes de cabernet-sauvignon, cabernet-franc, merlot et sauvignon blanc qui s'épanouissent sur une vingtaine d'hectares marqués par des expositions variés et des sols composés de limons, d'argile et de graves. Le vin est élevé en fûts de français neufs (à 65%) pendant deux ans. La majeure partie est commercialisée par allocations, via une mailing list, car seulement d'infimes quantités sont disponibles. Robert Parker a attribué la note de 100/100 au millésime 1997, puis à nouveau, dix ans après, au millésime 2007, et, enfin, au 2012.

Screaming Eagle, sûrement l'un des vignobles les plus célèbres de Californie grâce aux notes stratosphériques attribuées en son temps par le fameux critique Robert Parker, dispose pour ses vins rares d'une liste d'attente pour pouvoir éventuellement prétendre en acheter. Certaines années ne voit la production que de quelques centaines de caisses seulement, rapidement attribuées. Fondé sur l'appellation d'Oakville en 1986, ce vignoble se concentre sur la quintessence des cabernets sauvignon, le cépage phare de cette partie de la Napa Valley. C'est un piton rocheux sur le domaine qui lui a donné son nom : on imagine le fameux aigle américain s'y poser et garder farouchement son territoire.
Les meilleurs raisins des 52 parcelles du domaine servent à l'élaboration de ce premier vin The Flight. S'il fait la part belle au cabernet sauvignon (76%), ce vin exceptionnel d'inspiration bordelaise s'équilibre avec l'utilisation de merlot (13%) et de cabernet franc (11%). Il serait vain de vous en décrire son profil aromatique ou l'harmonie de sa bouche racée car rares sont ceux qui l'ont goûté. Nous savons qu'il s'agit d'un vin relativement fin par rapport à ses voisins qui utilisent essentiellement des fûts neufs pour l'élevage : ici seuls 60% des barriques sont neuves. Les connaisseurs savent que le premier vin de Screaming Eagle dispose d'un potentiel de garde exceptionnel.