Les informations
La Napa Valley est une région viticole américaine, située dans le comté de Napa, en Californie. Elle est considérée comme l'une des zones de production de vins les plus prestigieuses des Etats-Unis, avec un héritage remontant au 19e. Elle jouit d'un climat méditerranéen. Charles Krug fut le premier dans cette région à créer une « winery » en 1861. Depuis, de grands noms français l'ont rejoint, dont Moueix, Rothschild, Moët et Chandon, Taittinger et Mumm.
Screaming Eagle est un domaine de la Napa Valley, situé à Oakville, fondé en 1989 par Jean Phillips. La petite winery est perchée au sommet d'une colline, surplombant le vignoble. En 2006, le domaine a été racheté par deux managers sportifs (l'un d'entre eux, Stanley Kroenke est également à la tête de la propriété bourguignonne Bonneau du Martray) ; ils ont engagé un nouvel œnologue et entrepris de replanter le vignoble. Depuis 2009, Stan Kroenke est seul propriétaire de Screaming Eagle.
Le domaine est peuplé de vignes de cabernet-sauvignon, cabernet-franc, merlot et sauvignon blanc qui s'épanouissent sur une vingtaine d'hectares marqués par des expositions variés et des sols composés de limons, d'argile et de graves. Le vin est élevé en fûts de chêne français neufs (à 65%) pendant deux ans. La majeure partie est commercialisée par allocations, via une mailing list, car seulement d'infimes quantités sont disponibles. Robert Parker a attribué la note de 100/100 au millésime 1997, puis à nouveau, dix ans après, au millésime 2007, et, enfin, au 2012.
Produit pour la première fois en 1992 et sorti en 1995, ce vin emblématique de la Napa Valley a d'abord été en toute petite quantité. Cet assemblage de 85% de cabernet sauvignon, de 10% de merlot et de cabernet-franc pour le reste est uniquement disponible directement au domaine, sur liste d'attente. Son image prestigieuse est certainement due aux notes fabuleuses attribuées par Robert Parker. C'est un vin assez fin : le domaine n'utilise en effet que 60% de bois neuf.
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Région : États-Unis - Napa Valley
Domaine : Screaming Eagle
Couleur : rouge
Production : 6 bouteilles
Appellation : Oakville Napa Valley
Propriétaire : Stanley Kroenke
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes