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Jura 10 years Of. Sherry Cask Finish ----(ambré)
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Jura 10 years Of. Sherry Cask Finish
Les informations
A propos du domaine

Ecosse, île de Jura. Distillerie en production. Propriétaires : Whyte & MackayFondée dès 1810, ce n'est qu'au début des années 1960 et sous l'égide du groupe MacKinlay MacPherson Ltd que la distillerie Isle of Jura devient un acteur à part entière de l'industrie du whisky écossais. Malgré sa proximité géographique avec l'île d'Islay, c'est, à l'instar de Bunnahabhain et de Bruichladdich, un malt non tourbé qui y est distillé, voué à entrer dans la composition des blends du groupe : MacKinlay's, Cluny et Whyte & Mackay. Au début des années 70, ses propriétaires la dotent cependant d'une version âgée de 8 ans dans un flacon en forme de violon qui deviendra sa signature. Il faudra attendre son rachat par le groupe Whyte & MacKay Ltd au milieu des années 90 pour voir sa gamme s'enrichir de mises en bouteilles plus âgées notamment sous la gamme The Stillman's Dram : Jura 27 ans et 30 ans, ainsi qu'un 10 ans Cask Strength. Mais c'est véritablement à partir de 2010, soit deux-cents ans après sa fondation, que la distillerie révèlera son véritable potentiel avec de superbes versions âgées de trente, trente-six et quarante ans, ainsi que de nombreux millésimes dont 1974, 1975.

A propos de la cuvée

Jura 10 ans élevé en fût de bourbon puis affiné en fût de sherry oloroso. Il s'agit d'une des bouteilles de l'actuelle gamme officielle qui compte aussi un 12 ans, un 18 ans, un 21 ans et plusieurs éditions sans mention d'âge qui mettent l'accent sur les choix de vieillissement.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Écosse - Higlands Jura

Domaine : Jura (Isle of)

Couleur : ambré

Appellation : Jura

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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17/09/202134

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