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Mercurey Michel Juillot (Domaine) 2022

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Questo Mercurey è stato più volte premiato per la sua concentrazione e la generosità aromatica e gustativa. Da apprezzare durante la giovinezza. Maggiori informazioni

Le uve da cui è stato prodotto questo Mercurey sono state coltivate su un terroir argilloso-calcareo e beneficiano di un’esposizione a sud-ovest. La vendemmia è manuale e ogni acino è selezionato con cura, per poi passare a una vinificazione con il minimo intervento e l’uso di lieviti indigeni. Il vino è lasciato invecchiare per 16 mesi in botti di rovere al 15% di legno nuovo e va degustato a temperatura ambiente entro 4 o 5 anni. Apprezzerete particolarmente le sue intense note fruttate e di terra calda e i tannini maturi.

Mercurey Michel Juillot (Domaine) si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Poulet à la sauce forestière, Sauté de veau au porto, Ballotines de volailles.

Presentazione del lotto
Mercurey Michel Juillot (Domaine)

La cuvée

Le uve da cui è stato prodotto questo Mercurey sono state coltivate su un terroir argilloso-calcareo e beneficiano di un’esposizione a sud-ovest. La vendemmia è manuale e ogni acino è selezionato con cura, per poi passare a una vinificazione con il minimo intervento e l’uso di lieviti indigeni. Il vino è lasciato invecchiare per 16 mesi in botti di rovere al 15% di legno nuovo e va degustato a temperatura ambiente entro 4 o 5 anni. Apprezzerete particolarmente le sue intense note fruttate e di terra calda e i tannini maturi.

Informazioni sulla tenuta: Michel Juillot

Michel Juillot ha rilevato la tenuta nel 1963 aumentando la superficie del vigneto di sei volte in 20 anni. Grazie a numerose sperimentazioni nel campo della viticoltura, ha finalmente trovato la sua strada e la sua ricetta di qualità. Dopo aver viaggiato nel Nuovo Mondo, suo figlio Laurent è tornato negli anni ‘90 e ha iniziato a gestire il vigneto secondo i principi della lotta integrata. Da alcuni anni, l'installazione di due stazioni meteorologiche ha fornito ai Juillot un monitoraggio costante, permettendogli di ridurre al minimo i rischi climatici e il trattamento del vigneto. Questa storia di successo familiare ha contribuito notevolmente ad accrescere il prestigio della denominazione Mercurey e la tenuta esporta oggi in 26 paesi. Maggiori informazioni:
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo su Michel Juillot nel blog iDealwine

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Mercurey
  • Proprietario: Michel Juillot (Domaine)
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 14°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 30
  • Produzione: 180000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Mercurey Michel Juillot (Domaine)
Mercurey Michel Juillot (Domaine)

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